Ekomark© Nedir
Ekolojik etiketlerin gerekliliği ve neden önemli olduğu şu şekilde açıklanabilir:
- Ekolojik etiketler bugün Bütün Avrupa ülkelerini kapsamaktadır. Hatta dünyaya yayılmış durumdadır.
- Avrupa Birliği, kamu ihalelerine katılan firmalardan büyük oranda yeşil ürün kullanmaları teşvik etmektedir. Bu yüzden kamu ihalelerine katılacak firmaların çevreye duyarlı ürün tedarik etmeleri gerekmektedir. Firmalar bunu kanıtlamak amacı ile ürün ve hizmetlleri için ekolojik etiket talep etmektedir.
- Tüketicilerin gittikçe bilinçlenmelerinin bir sonucu olarak, çevreye duyarlılık konusunda tüketicilerin üretici firmalar üzerindeki baskıları artmaktadır.
- Ekolojik etiket kullanan firmalar ürün ve hizmetleri ile, kendileri için bir farkındalık yaratma fırsatı bulmaktadır. Ekolojik ürün standartları açısından ekolojik etiketler üretici firmalar için önemli bir referans olmaktadır.
- Birleşmiş Milletler Çevre Programı tarafından da, Avrupa dışında Çin, Meksika, Hindistan, Kenya ve Güney Afrika gibi ülkelerde ekolojik etiketlerin uygulama alanını genişletme çalışmaları yapılmaktadır. Bu ülkeler aynı zamanda ülkemizin de dünya pazarında rekabet ettiği ülkelerdir.
Kuruluşumuz Ekomark©, dünyadaki gelişmeleri de yakından izleyerek tamamen özgün bir şekilde ve ülkemiz koşullarına ve yasal düzenlemelerine uygun bir şekilde Ekomark© Standardı’nı geliştirmiştir. Bu standartın temelinde Avrupa Birliği tarafından uygulanan Eko-Etiket sistemi bulunmaktadır.
Uyum çalışmaları kapsamında, Avrupa Birliği tarafından açılan Çevre Faslı çerçevesinde ülkemizde ekolojik etiketler yasasının çıkması gerekmektedir. Ancak bu çalışmalar henüz tamamlanmamıştır. Bu nedenle kuruluşumuz yabancı bir akreditasyon kuruluşundan akredite olmuştur. Üretici firmalara bu yetkiye dayanarak Ekomark© Etiketi kullanma izni verilmektedir.
Ekomark© Etiketi için başvuru yapan üretici firmaların bu talepleri bir ön değerlendirmeden geçirilir ve uygun bulunursa belgelendirme çalışmalarına başlanır. Gerekli testler tamamlandıktan sonra sonuçlar kabul edilebilir değerler içindeyse firmaya, ürün tanıtımları ve pazarlama faaliyetlerinde Ekomark© Etiketi’ni kullanabilmesi için izin verilir. Bu izin web üzerinde Ekomark veri tabanında yayınlanır. Bu nedenle verilen izinler bütün dünyada geçerli olmaktadır.
Ekomark© Standardı, ürün ve hizmetleri üzerine Ekomark© Etiketi’ni koyma izni alan firmalara ciddi bir rekabet avantajı sunmaktadır. Ayrıca Ekomark© Etiketi, bu ürün ve hizmetlerin güvenilirliği konusunda da bir kanıt olmaktadır.
Ekomark© Standardı ve Ekomark© Etiketi konularında daha ayrıntılı bilgiler almak için kuruluşumuz yöneticilerine başvurabilirsiniz.
Ekolojik Ürün Nedir
Ekolojik ürün ya da organik ürün, tarım ürünlerinde tohumdan hasata kadar ve ürünün hasattan tüketiciye ulaşmasına kadar üretimin bütün aşamalarında ekosisteme ve insan sağlığına zararlı herhangi bir kimyasal girdi, katkı maddesi ve yöntem kullanılmadan üretilen ürünlerdir. Bu şekliyle organik ürünler kontrollü ve sertifikalı olmaktadır, Endüstriyel, tekstil, kimya ve üretim alanında ise; ekolojik ürünler doğaya zarar vermeyen, geri dönüşebilen, insan sağlığına zararlı maddeleri içeriğinde bulundurmayan ve tamamen kimyasal güvenliği olan ürün sınıfıdır.
2010 yılında Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından yayınlanan Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik esaslarına göre organik ürün, organik tarım faaliyetleri yöntemlerine uygun şekilde üretilmiş ham, yarı mamul veya mamul durumdaki sertifikalı ürünlerdir.
Genelde naturel, doğal, hormonsuz, saf veya köy ürünü gibi ifadeler kullanılsa da bunların herhangi bir yasal dayanağı yoktur. Bir ününü organik olarak tanımlayan ifadeler sadece ekolojik ve biyolojik ifadeleridir. Tüketicilerin organik ürün, ekoloji ve sağlık konularında bilinçlenmeye başlamasını fırsat bilen bazı üreticiler bu ifadelerle tüketiciyi yanıltmış olmaktadır. Bir üründe hormon kullanılmamış olsa bile üretim sırasında suni gübre ve bazı zirai ilaçlar kullanılmış olabilir. Bu da o ürünün organik olmasına engeldir.
Günümüzde üretimden daha yüksek verim almak, ürünü erken toplamak, ürünlerin raf ömürlerinin uzun tutmak ve benzer nedenlerle zirai ilaçlar kullanılmaktadır. Zirai ilaç kalıntıları insanlarda çeşitli hastalıklara neden olmaktadır. Ama bir o kadar önemlisi de su kaynakları kirlenmekte, topraklar gittikçe verimsizleşmektedir.
Organik ürünler ile bugün tüketilen ürünler, aynı koşullarda ve ortamda yetiştirilmesi ve aynı zamanda toplanması ve aynı zamanda analiz edilmesi kaydıyla karşılaştırıldığında, organik ürünlerin fosfor, çinko ve demir gibi mineraller, vitaminler, antioksidanlar ve besin lifleri bakımından daha besleyici oldukları ve daha az nitrat içerdikleri görülmüştür. Ancak insan sağlığı yanında ekolojik üretim yapmak demek doğanın korunmasına bir katkı demektir.
Ekolojik üretimde tohum, gübre ve zararlılarla mücadele, yüksek maliyet yaratır. İlaç kullanılmadığından yabani ot mücadelesi işçilik maliyetini yükselir. Suni gübre ve zirai ilaç kullanılmadığı için yüksek verim sağlamaz. Kontrol, sertifikasyon ve yapılacak analizler de birer maliyet unsurudur. Yüksek sürüm olmadığı için, talep düşük kalmakta bu da nakliye, depolama gibi maliyetler yaratmaktadır. Bütün bunlar yüzünden ekolojik ürün fiyatları biraz yüksektir. Talep yaratıldığı oranda fiyatlar da düşecektir.
Kuruluşumuz Ekomark©, insan sağlığı ve çevrenin korunması yönünde yapılacak bütün faaliyetleri desteklemektedir. Ekolojik ürünler konusunda daha fazla bilgi almak için kuruluşumuz yöneticilerine başvurabilirsiniz.
Ekoloji Nedir
Ekoloji ifadesinin dilimizdeki karşılığı doğa bilimidir. Ekoloji, canlıların birbirleri ile ve çevreleri ile olan ilişkilerini inceleyen bir bilim dalıdır. Canlılar dendiği zaman insan, hayvan ve bitkilerden oluşan topluluklar ifade edilmektedir. Çevre, bir canlının yaşaması ve neslini devam ettirebilmesi için gerekli olan uygun ortamdır. Bu ortam hava, su, toprak ve ışık gibi faktörlerden oluşur. Bugünlerde sıkça kulağa çalışan ekosistem ifadesi ise, canlı ve cansız çevrenin tamamını ifade etmek için kullanılır.
Ekoloji, canlıların organları ve bu organların yaşam süreçleri ile ilgilenmez. Önemli olan canlıların içinde bulundukları yaşam ortamı ve diğer canlılar ile olan karşılıklı ilişkileridir. Yani ekoloji, bütün canlılar üzerinde etkisi olan ve bütün canlılar için ortak olan temel konularla ilgilenmektedir.
Aslında akarsulardan göllere, atmosferden yer altı sularına, kıtalardan okyanuslara, mikro organizmalardan insanlar ve bitkiler dünyasına kadar bütün canlı ve cansız varlıklar arasında son derece düzgün işleyen bir sistem bulunmaktadır. Belki de bu nedenle bugün ekoloji, çevre ve insan sözcükleri bir bütün olarak kullanmaktadır. Bütün canlılar yaşamlarını sürdürebilmek için diğer canlılar ile ve çevre ile ilişki kurmak zorundadır. Son yıllarda yaşanan yüksek nüfus artışı, sanayi ve teknoloji alanlarında yaşanan baş döndürücü gelişmeler, doğal kaynakların giderek tükenmeye başlaması, ciddi çevre sorunları yaratmaktadır ve sorumlu kişi ve kuruluşları ürkütmektedir.
Daha teknik olarak ifade etmek gerekirse, yerden on kilometre yükseklikte bulunan atmosfer tavanı ile yerden on kilometre derinde bulunan okyanus tabanı arasında kalan alan, canlılar için barınma alanıdır. Bu alana biyosfer adı verilir. Ekoloji bilimi işte bu 20 kilometrelik dikey alan içinde yaşayan canlıların birbirleri ile olan ilişkilerini ve yaşama şekillerini inceler.
Kuruluşumuz Ekomark©, doğanın insan eliyle tüketilmesinin ve yukarıda açıklanan ciddi çevre sorunlarının önüne geçmek için, sorumluluk duyugusu ile hareket etmektedir. Kuruluşumuz tarafından geliştirilen ve tamamen özgün bir standart olan Ekomark© Standardı bu amaçla tasarlanmıştır. Kuruluşumuz doğanın korunmasına ve insan sağlığına özen göstermektedir. Bu sorumluluğu duyan firmalara verilen Ekomark© Etiketi kullanım izni de bu yöndeki çabaların bir sonucudur.
Ekoloji konusunda daha fazla bilgi almak için kuruluşumuz yöneticilerine başvurabilirsiniz.